MERLOT & CABERNET SAUVIGNON 2017.

Ova se kupaža sastoji od 60 posto Merlota i 40 posto cabernet sauvignona pa je u idealnoj kombinaciji ove dvije sorte nastalo vino poluprozirne tamno-rubinske boje. U bogatoj paleti mirisa ovo vino nudi arome šumskog voća, lišća koprive, stabljike maslačka, šipka, marcipana, vanilije i čokolade, a u okusu dominiraju note reske čokolade i džemova od tamnog voća. Grožđe obiju sorti obrano je krajem rujna te spojeno odmah na početku prerade. Nakon desetodnevne maceracije uslijedilo je dvostruko dulje razdoblje fermentacije, nakon pretoka vino je čuvano u inoxu i krajem ožujka većinom napunjeno u boce, dok je dio spremljen na odležavanje u drvene bačve. Ova se kupaža odlično slaže s jelima s roštilja, pogotovo s biftekom, ramstekom i bogatim odrescima od crvenog mesa, te s jelima od mljevenog mesa, a dobro prija i s kremastim kolačima. Poslužuje se na temperaturi od 15-16 stupnjeva.

Merlot boca